I “lom a merz” illuminano la Darsena

Sabato 4 marzo si riaccende il braciere in Darsena: dal pomeriggio fino a notte si festeggiano i Lom a Merz, i fuochi con cui la tradizione contadina salutava l’inverno e dava il benvenuto alla primavera. Un ricco programma di iniziative accoglierà gli ospiti di Darsena Pop Up.

Questo il programma:

Dalle 16.00 “Pastrocchi di farina”
Facciamo la piadina con i bimbi…
Laboratorio-gioco a cura delle azdore di “Non solo piadina”
Terrazza Darsena pop up
Info: 3401051700

Dalle 17.00 l’accensione del grande fuoco nella spiaggia di Darsena Pop Up dove seduti sugli sdrai di legno o in terazza potrete assaggiare le proposte delle realtà gastronomiche di Darsena Pop Up

Scuola di cucina Saperi e Sapori

Lasagnetta con carciofi e ragù bianco
Lasagnetta con gorgonzola e taleggio

Ristretto Bar

Piadina con saraghina e cipolla caramellata
Piada classica
“E tulir de Baghè” taglierino misto con salumi formaggi e piadina
Sangiovesi Di Romagna

Akamì bistrot dalle 19.30 propone oltre al menù classico

I piatti “rivisitati” dell’Artusi dal libro “La Scienza in cucina e l’arte di mangiar bene”
Ricetta n.100 Spaghetti Colle Acciughe
N.94 Pappardelle col sugo di coniglio
N.57 Zuppa di Fagiuoli
N.319 Agnello con piselli all’uso di Romagna
N.457 Pesce al piatto
N.486 Cicale Ripiene
N.557 Bistecca nel tegame

Info prenotazioni: 3881006909