La Scuola di Cucina contro lo spreco

Un corso di cucina per dire “no” allo spreco alimentare. Lo organizza giovedì sera alle 19 la Scuola di Cucina Saperi e Sapori in Darsena Pop Up in occasione Festival del Giornalismo Alimentare di Torino.

Le insegnanti AICI, Rosella Mengozzi e Angela Schiavina
prpongono una cucina d’altri tempi, quando lo spreco era utopia. Ecco le preparazioni, in degustazione: frittata di spaghetti senza uova con farina di ceci, budino di pane burrato, frittelle di polenta, lesso alla borghese, sbrofa berba e zuppa di scarti.

Una lezione di grande valore etico e gastronomico.

Appuntamento giovedì 16 febbraio alle ore 19. Il costo a partecipante è di 30€. Per prenotare chiamare Rosella 3481539975 o Licia 393 5864414.